车祸致人死亡，如果有需要，法医是会解剖的，一般情况下，通过尸表检验可以确定死亡原因，并且事故各方对死因都无异议的，不需要进行尸体解剖。尸表无法确定死因，或者各方对死因争议较大，或者患者自身疾病重而外伤较轻的，疾病在死亡中有可能存在参与度的，需要进行尸体解剖确定死亡原因。
根据《交通事故处理程序规定》，道路交通事故造成人员死亡的,应当经急救、医疗人员确认,并由医疗机构出具死亡证明。

《道路交通事故处理程序规定》第二十二条当事人自行协商达成协议的，可以按照下列方式履行道路交通事故损害赔偿：
(一)当事人自行赔偿;
(二)到投保的保险公司或者道路交通事故保险理赔服务场所办理损害赔偿事宜。
当事人自行协商达成协议后未履行的，可以申请人民调解委员会调解或者向人民法院提起民事诉讼。