撞死人什么时候给谅解费没有明确的法律规定。是否给予谅解费以及什么时候给，要看案件的办理情况，如果被撞死人的家属通过诉讼解决问题的话，一般在诉讼过程中就支付谅解费，以求宽大处理。如果没有诉讼的话，在调解的过程中支付可以争取早日取得原谅。这个支付时间是没有强制性的要求的。
法律依据：
《侵权责任法》第十六条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。