在酒精浓度超过法定标准驾驶机动车并导致他人身亡且逃避责任的案件中，这种行为无疑构成了严重的刑事罪责，依法应处以七年以上有期徒刑。
这是因为，醉酒驾驶已经触犯了道路交通安全法的相关规定，而在事故发生后选择逃离现场则进一步加剧了其罪行的严重性。
在此类案件中，犯罪嫌疑人的主观恶意明显，对社会公共秩序和人民生命财产安全所带来的威胁和损害也更为严重。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
【交通肇事罪】违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。