饮酒驾车被依法逮捕并拘留之后，通常会面临以下法律责任及相应处理程序：首先，违法行为将会被记录在案，这将对个人信誉度产生持续性的负面影响；
其次，根据相关法规，驾驶执照将会被依法吊销，并且在法定期间内，当事人将无权或不宜再度申领新的车辆驾驶证件；
再者，其可能需要接受强制性交通安全教育以及相关的职业技能培训，以提升自身的交通安全意识与技能水平；
最后，由于饮酒驾车被拘留的不良记录，当事人在未来的工作、生活等各个领域中，都有可能因此遭受一定程度的限制与影响。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。