关于饮酒后驾车未达醉驾标准是否应承担赔偿责任的问题，答案为“是”。通常而言，以下几种情况下保险公司不予理赔：
首先，在驾驶员醉酒状态下进行驾驶行为；
其次，若驾驶者属于无证驾驶或者将车辆出借给无驾驶证的人员使用；
最后，如果驾驶者存在蓄意制造交通事故的动机和行为。

《机动车交通事故强制保险条例》第二十二条保险公司对驾驶人醉酒后驾车致受害人财产的不承担赔偿责任，但对受害人人身伤亡的损失不能免责。有下列情形之一的，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内，首先垫付抢救费用，并有权向致害人追偿:
(一)驾驶人未取得驾驶资格或者醉酒的
(二)被保险机动车被盗抢期间肇事的
(三)被保险人故意制造道路交通事故的。有前款所列情形之一，造成受害人的财产损失，保险公司不承担赔偿责任。