一次酒驾不能办出租车资格证。依照相关法律的规定，申请参加出租汽车驾驶员从业资格考试的需要符合条件：
第一，取得相应准驾车型机动车驾驶证并具有3年以上驾驶经历；
第二，无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无吸毒记录，无饮酒后驾驶记录，最近连续3个记分周期内没有记满12分记录；
第三，无暴力犯罪记录；
第四，城市人民政府规定的其他条件。所以，一次酒驾不能办出租车资格证。

《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》第十条
申请参加出租汽车驾驶员从业资格考试的，应当符合下列条件：
（一）取得相应准驾车型机动车驾驶证并具有3年以上驾驶经历；
（二）无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无吸毒记录，无饮酒后驾驶记录，最近连续3个记分周期内没有记满12分记录；
（三）无暴力犯罪记录；
（四）城市人民政府规定的其他条件。