根据一般的情况，饮酒行为往往会成为各类保险如重疾险、医疗险、意外险以及汽车保险等的除外责任因素，这意味着被保险人因为过度饮酒导致的死亡或因醉酒驾车引发的交通事故，均不在保险理赔的涵盖范围之内。
另外，在购买保险产品时，健康告知环节也通常会涉及到饮酒状况方面的问题。若被保险人长期饮酒过量，甚至存在酗酒问题，则极有可能无法顺利地购买到所需的保险。
值得指出的是，饮酒后，虽然保险公司仍会履行其应有的义务，即先行垫付伤者的抢救费用，但事后他们将有权向肇事方进行追偿。
然而，对于由此产生的受害人的财产损失，保险公司并不承担相应的赔偿责任。
根据我国现行的法律法规，若驾驶人员尚未获得驾驶资格或处于醉酒状态下发生交通事故，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内，将会先行垫付伤者的抢救费用，同时亦享有向肇事方进行追偿的权利。

《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条
有下列情形之一的，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿：
（一）驾驶人未取得驾驶资格或者醉酒的；
（二）被保险机动车被盗抢期间肇事的；
（三）被保险人故意制造道路交通事故的。
有前款所列情形之一，发生道路交通事故的，造成受害人的财产损失，保险公司不承担赔偿责任。