当遭遇车祸且判定对方全责，但对方却拒不给钱时，我们有以下几种解决途径。
首先，一定要尝试与对方进行再次协商。
要心平气和地跟对方明确阐述其应承担的赔偿责任，让对方清楚知晓如果不履行赔偿义务将会面临的法律后果，比如可能会被列入失信被执行人名单等。
若协商无果，就可以向处理该交通事故的交警部门请求调解。
交警部门会凭借事故认定等相关材料，公正地进行调解工作，促使双方达成赔偿协议。
但如果调解最终没有成效，那你就有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
在诉讼过程中，你必须要准备充分的相关证据，像事故认定书能证明事故的责任划分，医疗费用票据能明确你因车祸产生的医疗支出，财产损失评估报告能体现你的财产损失情况等。
法院会依据这些事实和法律规定作出公正的判决。
倘若对方依然不履行判决确定的义务，你就可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方履行赔偿责任，维护自己的合法权益。