首先，务必清楚你们之间的合伙关系是否存在书面协议。
这是解决问题的关键基础。
若有协议，那就仔细查看协议中关于利润分配以及资金支取等方面相关条款的具体约定。
倘若合伙人违反了协议约定，迟迟不肯给钱，你可以先试着与他展开协商沟通。
在沟通时，要清晰地指出他的这种行为已经违背了协议规定，让他明白自己的责任，并且诚恳地要求他尽快履行应尽的义务。
要是协商没有效果，此时可以考虑寻求调解的途径。
可以选择你们双方都信任的第三方，比如一位德高望重的长辈或者相关行业协会，让他们介入进行调解。
他们凭借丰富的经验和中立的立场，有可能促使双方达成和解。
然而，如果调解依然无法解决问题，并且涉及的金额比较大，那么你就可以依据合伙协议以及相关的证据，向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，要明确要求对方按照约定支付相应的款项，同时还可以要求对方赔偿因拖延支付给你带来的损失，像利息损失等。
通过法律途径，能够有力地维护你的合法权益，确保你应得的利益得到保障。