当我们需要通过法律手段来证明自己因受欺骗而签署了不适当的劳动合同时，必须依照如下原则进行证据收集：
首先，确定欺诈的客观存在性和具体形式，例如对方是否在订立合同时蓄意隐瞒重要信息或者提供虚假情况，这些情况都可以通过电子邮件、即时通讯软件或电话录音等方式进行佐证，从而使其欺诈意图得以显现；
其次，需要证明因为受到欺诈的误导，而使得您在签订合同过程中产生误判甚至严重失察，例如对于某些重要条款的理解出现偏差，亦或是在得知真相之后您采取了何种应对措施；
再次，需要证明合同的实质内容与对方在订立合同时所做出的承诺存在重大出入，例如实际的工作职责、薪酬福利待遇、工作场地等方面的差异；
最后，应当寻求权威的第三方证词，例如有同僚或者熟知真实情况的其他人能够为您提供有力的证言支持。
总而言之，为了能够形成全方位且严谨的证据链条，以确保能够充分地证明欺诈行为的存在及其对您签订合同的深远影响。