当涉及到未签署合同却出现拖欠款项的情况时，您首先需要收集一系列能够证明交易关系及欠款事实的确凿证据，例如相关的交货单据、对账清单、电子邮件往来、短信记录以及电话录音等等。
依据我国现行法律法规，即便没有书面形式的合同，只要能够证实双方确实存在实际意义上的买卖合同关系，并且对方尚未支付相应的货款，那么您便有权利维护自身的合法权益。
您可以尝试先与对方展开平等对话以寻求合适的解决方案，倘若协商无果，不妨考虑诉诸于法律途径。
在此过程中，准备充分而有效的证据显得尤为关键。
另一方面，还需注意诉讼时效的相关事项，一般的民事纠纷的诉讼时效设定为三年，从您知晓或理应知晓自身权益受损以及义务人开始算起。