保证合同生效时间是订立时生效。
法律规定，依法成立的合同，自成立时生效。
合同生效，是指合同具备一定的要件后，便能产生法律上的效力，依法成立的合同，自成立时生效。
法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。

《中华人民共和国民法典》第五百零二条
依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条
款以及相关条
款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。中华人民共和国民法典第五百零二条
【合同生效时间】依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。