如果没有签订合同，但是已经实际履行完施工内容。
在这种情况下，需要搜集其他证据用于证明工程已经完成，对方需要按照约定支付工程款证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。
人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
因此，如果没有签订合同，则需要收集更多的证据用于证明您的主张，因此当时施工过程中的人员以及与对方沟通的有关视听资料等都能作为证据使用。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
(一)当事人的陈述；
(二)书证；
(三)物证；
(四)视听资料；
(五)电子数据；
(六)证人证言；
(七)鉴定意见；
(八)勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。