合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。
需要建立民事权利义务关系的，就应当签订合同。
有的情况需要采用书面形式的合同，比如租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式来签订租赁合同。
当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁。

《民法典》第464条规定：
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。