个体户与员工签的入股协议具备下列条件就是有效的：
1.当事人订立合同时具有相应的缔约行为能力。
2.当事人意思表示真实。
3.协议内容不违反法律或社会公共利益。
个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商经营活动的自然人或者家庭。

《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。