解除合同时须遵循如下步骤：首先是协议解除。
这通常需历经要约与承诺两个环节;
其次为行使解除权。
在向对方发出解除合同的通知书后，如对方对此持有异议，可通过申请法定机构进行裁决;
最后，根据相关法律及行政法规，若解除合同涉及需履行审批或登记程序的事项，则必须严格遵循特殊的程序规定。

《民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。