老人，属于完全民事行为能力人，如果双方当事人对此认可，该合同签订后，就是有效的。
但要排除老人被欺诈，欺骗，神志不清，不具有独立能力的情形。
有下列情形之一的，合同无效：
(一)一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；
(二)恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；
(三)以合法形式掩盖非法目的；
(四)损害社会公共利益；
(五)违反法律、行政法规的强制性规定。
无效合同自始没有法律约束力，尚未履行的，终止履行；
已经履行的，当事人因该合同取得的财产应当予以返还；
不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。

《民法典》第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。