当公司老板因借款未归还而对其下属职员提出诉讼时，首要明确的是该笔借款是否所涉员工职权范围之内的经营活动。
若借款事项源于或关联至员工的职业身份，那么这便极有可能被认定为职务行为或外观代表权责，在此情况下，公司老板可根据我国《中华人民共和国民法典》第一百一十八条及第一百二十条之规定，向员工追索欠款。
然而，若借款纯属员工个人行为，与其职务无任何牵连，那么公司老板将无法直接对员工提起诉讼，因为员工在执行职务过程中所产生的债务并不属于公司的法定债务。
尽管如此，公司老板仍有权要求员工以个人名义偿还借款，但必须提供充分的证据来证实借款事实及其数额，以及员工应负有的还款责任。
在正式启动诉讼之前，公司老板务必全面搜集并整理所有相关证据，如借款合同、银行转账记录、借据、见证人证词等等，以便在法庭上有力地证明借款关系的真实性及其借款金额。
此外，公司老板还需寻求专业律师的意见，详细了解相关法律程序及潜在的法律风险，从而确保自身权益能够得到合法且有效的保障。

《中华人民共和国民法典》第一百一十八条
民事主体依法享有债权。
债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。