欠条没有写还款日期利息一般是从债权人主张债务后债务人拒绝还款后开始起算。
一般情况下，如果出借人有催讨行为，这种行为又有证据证明的，逾期的期限从催讨日算起。
如果没有催讨日的相关证据，法院会从起诉日来计算逾期的开始时间。
借条没有写利息的，视为不支付利息，对方只需要按照借条的约定支付本金即可。

《民法典》第五百零二条
依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的，合同应当办理批准等手续的，依照其。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条
款以及相关条
款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。