可以搜集转账记录、聊天记录、电话录音、证人证言等相关证据材料，向人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。至于是否能够胜诉，人民法院受理后，会安排开庭审理，依法查明案件的事实和审查证据，并作出判决；且判决书会写明判决结果和作出该判决的理由。