按合伙人协议约定的债务分配比例承担。如果未约定债务分配比例，但约定了利益分配比例的，按利益分配比例分担。如果既没有约定债务分配比例，又没有约定利益分配比例的，则由各合伙人平均分担。
《合伙企业法》第八十六条　合伙企业解散，应当由清算人进行清算。
清算人由全体合伙人担任；经全体合伙人过半数同意，可以自合伙企业解散事由出现后十五日内指定一个或者数个合伙人，或者委托第三人，担任清算人。
自合伙企业解散事由出现之日起十五日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。