当遇到老赖欠钱不还且还转移财产的情况，这确实是一个让人头疼的问题。
首先，我们要及时收集证据，比如与老赖的聊天记录、转账凭证、借款合同等，这些都是证明他欠钱的有力依据。
然后，我们可以向法院申请财产保全，通过法院的力量来冻结老赖的财产，防止他进一步转移资产。
在申请财产保全时，要提供详细的财产线索，以便法院能够准确地冻结相关财产。
同时，我们也要积极配合法院的调查工作，提供一切可能对案件有帮助的信息。
法院在接到申请后，会根据具体情况进行审查和处理，如果情况属实，会尽快采取措施。
此外，我们还可以通过法律途径来追讨欠款，比如起诉老赖，要求他归还欠款及利息等。
在起诉过程中，要准备充分的证据和法律文书，确保自己的权益得到最大程度的保护。
总之，遇到老赖欠钱不还并转移财产的情况，我们不能坐以待毙，要积极采取行动，通过合法的途径来维护自己的权益。