当贷款的实际运用目的违背了最初的申领用途时，罚息的收取如何计算主要依赖于借款协议中的相关条款以及适用的法律法规。
总体而言，若借款人未能按照当初申请贷款时承诺的方式运用资金，就有可能被视为违约行为。
此时，贷款方有权依据合约中的规定，采取相应的法律措施，包括增加罚息的征收。
然而，值得强调的是，罚息计算的精确方法和具体数值在各类贷款合约中都可能存在不同，具体情况将因合同内容而异。
就具体法律规定而言，我们可以参考《中华人民共和国民法典》第五百七十七条所述：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
”在此基础上，我们必须认识到，罚息的具体计算还应充分考虑到贷款金额、违约严重性、贷款方的实际经济损失等多方面的因素。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。