若遇到岳父借用资金却迟迟不肯归还的情况，您可依照我国已正式实施的《中华人民共和国民法典》中的第六百七十五条以及第六百七十六条相关条款进行相应处置。
首先，依据第六百七十五条之规定，倘若双方当事人在合同中对于借款期限这一重要事项未有明确约定或者存在约定不明的情况，债权人（即贷款人）有权催促债务人在合理时间范围内尽快偿还所欠款项。
若岳父未能按照事先约定的期限如期偿还借款，则需依据第六百七十六条之规定，按照既定协议或者国家相关法律法规支付逾期利息。
在实践过程中，建议您先行与岳父进行深入沟通，敦促其严格遵守约定，按时还款。
若岳父仍然拒绝还款，您便可依法向当地人民法院提起诉讼，请求法院判令岳父归还借款本金，同时按照约定或国家相关规定支付逾期利息。
待法院作出公正判决，判定岳父应归还借款并支付逾期利息之后，若岳父依然拒不履行还款义务，您可依法申请法院采取强制执行措施。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。