欠条不成立有以下几种情况：
第一，欠款人未在欠条上签字确认；
第二，双方之间不存在真实的欠款事实；
第三，债务是非法的，不受法律保护的债务。
欠条通常适用于下列几种情况：
1、在购买物品或收购产品时，因不能支付或不能全部支付他人的款项而要写张欠条。
2、借了他人或单位的钱物到时不能归还，或不能全部归还，有部分的拖欠，此时就需写张欠条。
3、借了个人或公家的钱物，事后补写的凭证，也可以称作欠条。
《民法典》第一百九十五条 有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：
（一）权利人向义务人提出履行请求；
（二）义务人同意履行义务；
（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；
（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。
法律依据：
《民法通则》第一百四十一条
规定诉讼时效因提起诉讼，当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。是否已超过诉讼时效还应视具体情况而定。