关于身体伤残的官方界定标准包括以下几个方面：
首先依据个体受害者其体内组织器官的结构损伤程度、功能性障碍现象及其在接受治疗护理时的严重依赖程度等多个维度进行全面的评估；
其次在此基础上，也适当考虑到人体因残疾而引发的社会交流与心理因素的深远影响；
最后，综合上述各方面的因素，确定出患者实际所受伤害的程度等级。

《人体损伤致残程度分级》4.1
鉴定原则应以损伤治疗后果或者结局为依据，客观评价组织器官缺失和/或功能障碍程度，科学分析损伤与残疾之间的因果关系，实事求是地进行鉴定。
受伤人员符合两处以上致残程度等级者，鉴定意见中应该分别写明各处的致残程度等级。
4.2鉴定时机应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行鉴定。
4.4致残等级划分本标准将人体损伤致残程度划分为10个等级，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级致残率相差10%。
致残程度等级划分依据见附录A。
4.5判断依据依据人体组织器官结构破坏、功能障碍及其对医疗、护理的依赖程度，适当考虑由于残疾引起的社会交往和心理因素影响，综合判定致残程度等级。