公证了的遗嘱可以通过如下方式予以变更：一般拉屎，由遗嘱人进行再立公证遗嘱的方式进行变更。例如，在遗嘱公证后，又另外再办理了一份公证遗嘱，则在2份遗嘱间对同一财产的继承上应以后一份遗嘱为准，实际上就是对前一份遗嘱的部分变更或撤销。

《中华人民共和国民法典》第一千一百四十二条
遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。
立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。
立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。
第一千一百四十三条
无民事行为能力人或者限制民事行为能力人所立的遗嘱无效。
遗嘱必须表示遗嘱人的真实意思，受欺诈、胁迫所立的遗嘱无效。
伪造的遗嘱无效。
遗嘱被篡改的，篡改的内容无效。
第一千一百三十九条
公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。