变更遗嘱的方式：
1、可以重新立一份遗嘱。因为立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准；
2、遗嘱人行为与遗嘱的内容相抵触，在遗产继承开始后，可以推定为遗嘱变更、撤销；
3、遗嘱人故意销毁遗嘱，在遗产继承开始后，可以推定撤销原遗嘱。
《民法典》 第一千一百四十二条 遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。