申请民事缺席审判程序的具体流程大致如下所示：
首先，请您务必做好充分的证据收集整理，例如能够证明男方具有赌博行为的证据，例如赌债的支付凭证或者见证人的证词、印记等等；
此外，也需要搜集到证明男方存在不忠行为的证据，如聊天记录、照片或者其他一切可以作为呈堂证供的有用信息。
其次，您需要撰写一份详细的起诉状，明确地表达您的诉讼请求，其中应当涵盖解除婚姻关系、确定子女抚养权的归属、明确争议财产的分配情况等等。
提交完成后，需要根据法律规定向拥有管辖权的法院提交起诉状及相应的证据资料。
而法院在收到相关文书进行核实并确认后，将会为您安排适当的时间进行审理。
至于庭审方面，在法庭辩论时，您应该尽可能全面地阐述个人观点，强调男方的赌博和不忠诚行为给婚姻带来了无可挽回的损害，同时提请满足您关于财产分割、子女抚养权问题的合理需求。
考虑到男方在婚姻中的错误行径，一旦进入财产分割环节，你很可能会得到更多的权益份额。
而在决定子女抚养权的时候，法官通常会从子女的内心愿望、父母各自的经济条件、养育孩子的能力等多个角度进行全面的思考衡量。
在整个案件处理过程中，请务必严格按照法定程序进行操作，并全力以赴地配合法院的各项工作部署，以便确保案件顺利圆满地解决。