在依照协议达成离婚并进行房产变更手续的操作流程上，首要步骤是确保各方均已备妥离婚协议书、离婚证以及房产证等必要文件，并附带上各自的身份证明文件。
接下来，所有相关方需共同前往房产所在地区的不动产登记中心提出变更登记申请。
在此过程中，工作人员将对所提交的各项资料进行严格审查，若审查结果符合要求，则通常会在规定的工作日内完成房产变更登记的全部手续。
值得注意的是，在整个办理过程中，可能还需要支付相应的税费。

《不动产登记暂行条例》第十四条
因买卖、设定抵押权等申请不动产登记的，应当由当事人双方共同申请。
属于下列情形之一的，可以由当事人单方申请：
(一)尚未登记的不动产首次申请登记的；
(二)继承、接受遗赠取得不动产权利的；
(三)人民法院、仲裁委员会生效的法律文书或者人民政府生效的决定等设立、变更、转让、消灭不动产权利的；
(四)权利人姓名、名称或者自然状况发生变化，申请变更登记的；
(五)不动产灭失或者权利人放弃不动产权利，申请注销登记的；
(六)申请更正登记或者异议登记的；
(七)法律、行政法规规定可以由当事人单方申请的其他情形。