起诉离婚一方找不到人的方法有：
（一)直接向人民法院提起离婚诉讼。
（二))可以对下落不明的人申请宣告失踪或申请宣告死亡以达到解除婚姻关系的目的。

《民事诉讼法》第119条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。