邻居擅自占用公摊面积这种情况，我们可以这样处理。
首先，要心平气和地与邻居展开友好的协商，诚恳地向他们说明公摊面积的性质和用途，明确要求他们恢复原本的状态。
如果经过协商，邻居不愿意配合，那我们就可以向物业服务企业进行反映。
物业服务企业肩负着对小区公共区域进行管理和维护的重要职责，他们有义务对这种违规占用公共面积的行为进行制止。
倘若物业服务企业在接到反映后，未能有效地解决问题，此时我们可以向小区所在地的居民委员会或者业主委员会进行投诉。
居民委员会和业主委员会具备监督物业服务企业履行职责的权力，他们能够在业主之间起到协调作用，妥善处理这类纠纷。
而如果涉及到较为严重的法律问题，比如占用的面积比较大，或者给其他业主造成了较大的损失，我们就可以向房地产管理部门或者城乡规划部门进行举报。
这些部门拥有法定的权力，能够对违反规划、侵占公共空间等行为进行查处和纠正，以维护小区的公共利益和业主的合法权益。