关于二手房交易过程中未完成过户手续所产生的违约金数额，并无固定的衡量标准，通常需依据双方在签订合同时所达成的共识来确定。
一般而言，违约金的设定会充分考虑到合同总金额、违约方的过失严重性以及守约方可能遭受的预期经济损失等多方面因素。
若双方在合同中约定的违约金数额过高或者过低，那么法院有可能会根据实际情况对其进行相应的调整。
然而，对于合理的违约金数额，我们可以将其设定为购房款的一定比例，例如10%至20%之间，但这仍需要结合具体的案件和事实进行全面评估与判断。