针对“一房多卖”问题的处理方式如下：首先，对于那些已经签署了合法有效合同的当事人，他们有权依照合同条例要求出卖方严格履行合约，按照约定向他们交付房屋所有权。其次，对于签订了附条件或者可撤销合同的当事人而言，以及对于那些签署了法律效力存在争议的无效合同的当事人来说，自他们得知相关情况之日起，有权利在一年之内向法院或者仲裁机构提出申请，请求撤销这些合同，并要求出卖方承担相应的法律责任，包括退还已支付的购房款项及其对应的利息，同时还需承担不超过已支付购房款项一倍的赔偿责任。

《民法典》第一百四十八条一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。