关于违约且拒绝退费现象的处理方法如下：首先，双方可以尝试进行友好协商解决该问题；其次，若协商未能达成满意结果，当事人便可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关条款，向所在地区的消费者权益保护协会提出援助申请，配合其着手撤销合同并追回已支付的款项等事宜；再次，根据你与经营者所签订的仲裁协定，亦可选择提交仲裁机关进行审理裁决；最后，建议妥善保留所有有关的消费凭证以及书面合同，以便在需要时能够通过法律诉讼程序，来切实保障自身的合法利益不受侵犯。

《民事诉讼法》第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法。