当我们与邻居之间产生矛盾和纷争时，首先推荐采取冷静且理智的态度进行深入的协商和交流以期寻求妥善的解决方案。然而若协商无法达到理想效果，那么此时可考虑寻求其他第三方机构（例如社区委员会或者村委会）的公正调停，以期达成双方都能接受的结果。此外，如果有必要，我们还可以在收集到充分的证据之后，依据法律规定向当地法院提出诉讼请求。但是需要注意的是，诉讼程序可能会对双方的友好关系造成严重损害，同时也需要投入大量的时间、精力以及金钱成本。根据我国《中华人民共和国民法典》第二百八十八条的规定，不动产的相邻权利人应遵循有利于生产、便利生活、团结互助、公平合理的基本原则，妥善处理好彼此间的相邻关系。

《中华人民共和国民法典》第二百八十八条不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。第二百八十九条法律、法规对处理相邻关系有规定的，依照其规定；法律、法规没有规定的，可以按照当地习惯。