购房订金须由售房者收取，这是购房者在签署购房合同时所提供的一种有效担保措施。倘若在交付订金之后，双方未能就购房事宜达成一致最终导致无法缔结购房合同，那么购房者将会面临订金无法收回的风险。在进行房地产交易过程中，订金通常由卖方或者中介机构负责收取和妥善保管。购房者通常会直接向卖方支付订金，而卖方则应当开具相应的收款凭证，并且明确注明违约责任。若因特殊原因无法直接支付订金，也可以选择委托中介机构代为转交，但是必须要求中介机构提供卖方的书面授权委托书。在收到委托书之后，购房者方可交付订金，同时还需要对中介机构开具的收款凭证进行严格审查，以确保其具备经办人员签字以及中介公司公章等必要要素。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。