在遇到房地产开发企业延期交付房屋的情况时，我们首先应当审视购房合同中的相关条款是否有对该问题的具体解决办法作出明确规定。若有相关约定，则应依据契约精神严格按照合同约定行事；如未见任何具体规定，那么我们便可寻求与对方展开积极协商，以期达成共识。如果协商无果，亦可考虑通过向相关部门提出调解申请来解决此事，亦或选择向法庭提起诉讼，请求对方尽快履行其交付房屋的法定义务，而对于因此所导致的任何经济损失，亦理应得到合理的补偿和赔偿。特别需要指出的是，当延期交付时间长达三个月之久时，作为购房者，我们完全有权利依法请求解除这份购房合同。

《中华人民共和国民法典》第一百八十六条因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。《中华人民共和国民法典》第二百三十三条物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。