商铺延期交付的违约金计算方式应依据契约双方预先设定的标准进行核算，但需兼顾实际损害程度，以防止过度高昂或过于微薄。依照现行法规，双方在订立合同时得以明确约定一旦一方出现违约现象时，应如何根据具体情况委托另一方支付相应金额的违约金；或者，亦可就因违约行为所导致的损失赔偿额的计算方式作出明确规定。

《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。