关于店铺租赁合同转让过程中出现的违约事宜，确实需要承担相应的违约金责任。
然而，其具体金额的确立在法法规章中尚未有明确规定，因此需由双方经过充分协商后共同确定。通常情况下，违约金的数额不应超出给对方带来的实际损失额的30%。若经双方沟通仍无法就此达成共识，那么便可通过正式诉讼的方式进行公正合理的处理。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十八条
当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。