若在《中华人民共和国民法典》中出现开发商未能按照约定日期交付房屋的情况，购买者所支付的购房定金该如何退还呢？依照《民法典》的相关条款，给付定金的一方未能按照约定履行义务或履行义务未达到约定标准，导致双方无法达成交易协议的，定金归还给支付方；而倘若收受定金的一方未能按照约定履行责任或履行职责未达标准，导致双方交易无法实现的，则应将收取的定金以两倍金额返还至支付方。因此，若开发商未能如期交付房屋，便构成了违约行为，购买者有权要求其以两倍金额返还定金。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。
给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；
收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。