关于延期交付房屋的起诉时效问题，根据现行相关法律法规之规定，购房者有义务在合同约定的交房日期起算起三年内，向房地产开发企业索取因逾期交付所产生的经济损失。若购房者在该时限内已向开发商提出了此类请求权，那么从其主张之日起，新一轮的诉讼时效将开始重新计量为期三年。
此外，若相关法律条文针对仲裁时效作出特别规定，则应遵照执行；反之，则可参照适用与诉讼时效相似的规定进行处理。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
《中华人民共和国民法典》第一百九十八条
法律对仲裁时效有规定的，依照其规定；没有规定的，适用诉讼时效的规定。