关于处理房地产和土地纠纷的策略如下：（一）调解工作。即在公正权威的第三方机构的安排之下，争议双方能够通过自愿磋商的方式消除纷争，达成最终的和谐化解方案；（二）仲裁方法。在房地产纠纷爆发之后，任何个体都有权向仲裁机构提交申请，请求进行公正评判，明确事实真相、确定责任归属，依据相关法律法规作出合理的裁定；（三）诉讼途径。这是指依照法定程序向当地人民法院提出诉讼请求，以便通过司法手段来解决房地产纠纷问题。

《中华人民共和国土地管理法》第十六条?土地纠纷可以通过当事人双方协商解决。协商必须遵循以下原则：1.自愿。即双方愿意进行商谈，并达成一致协议。任何一方，无论是单位、个人都不得将自己的意志强加给对方。任何单位或个人也不得非法干预。2.合法。双方当事人达成的协议必须是合法的，不得违反国家法律法规，不得损害社会公共利益及他人的合法权益。该方法适用于因土地权属不明、范围不清、地界没有标志引起的土地所有权和使用权纠纷。双方协商后，应签订权属地界协议书。争议双方当事人应当提请当地人民政府国土资源管理部门审查备案。