若遇到房子订金不予退还的问题，可尝试以下几种有效解决途径：1.买家可以主动与销售方就退还订金事宜进行友好协商和妥善处理；2.寻求消费者保护组织的协助和支持。如开发商坚持不退还订金，那么购屋者务必事先收集并备齐相关证据资料（诸如定金支付凭据、认购协议等），随后便可直接向当地消费者保护组织投诉。作为消费者权益的代表机构，当开发商违反相关规定损害消费者利益时，购屋者可向该组织如实反馈投诉信息。3.报告给有关行政管理部门或通过新闻媒体进行公开曝光。此外，购屋者同样可以选择向行政管理部门提交投诉申请，亦或者寻求新闻媒体的援助并对事件进行公开揭露以达到维权目的。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。第十九条商品房买卖合同约定，买受人以担保贷款方式付款、因当事人一方原因未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，对方当事人可以请求解除合同和赔偿损失。因不可归责于当事人双方的事由未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，当事人可以请求解除合同，出卖人应当将收受的购房款本金及其利息或者定金返还买受人。