针对购房订金不予以退还的问题，我们为您提供以下几种可行的解决方案以供参考：首先，建议您尝试与房地产开发商或卖方进行沟通和协商，试图找到一种双方都能接受的方式来处理这个问题并达成一致意见；其次，如果您无法通过协商解决争议，可以考虑寻求消费者协会或者其他相关机构的协助，由他们出面进行调解和处理，以期达到妥善解决问题的目的；此外，您还可以选择拨打全国统一的投诉举报电话12315，向有关部门反映情况，请求介入调查和处理；最后，若以上途径均未能解决问题，您也可以选择向当地人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

《民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。