当遇到中介不按约定退还购房订金的情况时，您可以采取以下策略进行应对：首先，可以尝试与中介机构进行沟通协商，争取妥善解决此问题；其次，若无法通过协商达成共识，可选择向当地工商行政管理部门提出投诉，请求其介入处理；第三种途径是寻求消费者协会的帮助和支持，向他们反馈有关问题并请求协助解决；倘若前述方法均未奏效，您还可以考虑将争议提交至当地人民法院，诉诸法律程序解决；最后，如果您认为自己受到了欺诈或存在其他违法行为，例如涉及到诈骗等犯罪活动，那么及时向公安机关报案也是必要的措施之一。

《民法典》第二百三十三条物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。《民事诉讼法》第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。《人民调解法》第二条本法所称人民调解，是指人民调解委员会通过说服、疏导等方法，促使当事人在平等协商基础上自愿达成调解协议，解决民间纠纷的活动。《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。