在购买房产时遇到项目破产导致计划中的交房日期延误的情况下，倘若买家未经授权擅自停止支付贷款，这将被视为对债务的违反行为，并可能承担以下一系列相应后果：（首先）银行有权利向涉事的买方催促偿还房贷，倘若未能按时履行还款义务，则需承担违约责任，通常表现为支付逾期利息；其次，若停贷时间持续较长，银行甚至有权向征信中心上报该买方的违约记录，从而对其个人信用产生负面影响；最后，若经过银行多次催缴仍未见买方采取任何行动来解决问题，银行可能会选择通过法律途径进行追讨，届时买方将面临败诉风险，同时还需要承担包括律师费在内的其他相关诉讼费用。

《中华人民共和国民法典》第六百七十六条【借款人逾期返还借款的责任】借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。