延期交付房屋合同须涵盖如下各项：首先明确界定合同方为本协议中的甲方以及乙方；然后详细阐述签署该协议背后的具体事宜；再者，约定好此项协议的主要目的及其法律效应；接下来，明确约定预期的交付房产的日期；同时，清晰列明乙方在接收到房产后，需要办理哪些必要的证书手续；再次，明确规定了任何一方违约时所应承担的赔偿责任；此外，还需详尽地设定违约金的支付方法；关于工程施工进度的监控细节，也应在协议中进行明确规定；针对可能产生的争议问题，双方需协商确定解决方案；最后，在协议结尾处，由甲乙双方法人代表或委托人签字，盖上公司公章，并注明协议正式生效的具体日期。

《房屋买卖合同司法解释全文》第十五条出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，当事人一方请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权应当在解除权发生之日起一年内行使;逾期不行使的，解除权消灭。