面对购房者支付定金后又欲解除购房协议的情况，以下几点处理方法可供参考：
首先，应遵循合同中已明确规定的条款处理相关事宜；
其次，若合同内并无明确约定如何应对此类问题，可先行尝试与对方展开协商解决；
第三，当双方协商无法达成一致时，可考虑申请第三方介入调解；以及，在调解无果的情况下，或可选择直接向法院提起诉讼以维护自身合法权益。
另外，倘若卖方存有违约行为，彼时购房者有权要求对方双倍赔偿交付之定金。
然而，若购房者自身出现违约情形，则需承担相应的法律责任。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
《中华人民共和国民法典》第五百八十八条
当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。