房产证上可以写奶奶和孙子的名字，只需要双方持各自身份证，户口本，婚姻情况证明，一起到售楼处签署两个名字购房合同，办理的房产证就是两位的名字，但如果孙子未成年，还需要孩子父母作为监护人，持孩子出生医学证明、父母身份证、户口本、结婚证、代其签字办理手续。

《不动产登记暂行条例实施细则》第十一条
无民事行为能力人、限制民事行为能力人申请不动产登记的，应当由其监护人代为申请。
监护人代为申请登记的，应当提供监护人与被监护人的身份证或者户口簿、有关监护关系等材料；因处分不动产而申请登记的，还应当提供为被监护人利益的书面保证。
父母之外的监护人处分未成年人不动产的，有关监护关系材料可以是人民法院指定监护的法律文书、经过公证的对被监护人享有监护权的材料或者其他材料。